DE LA SAL AL AZUCAR, LA HISTORIA DE LA CIUDAD DE PELOTAS

Localizada en el sur del Estado de Rio Grande do Sul, Pelotas, a poco menos de 400 kilómetros Rocha, fue considerada la capital económica del Estado en el Siglo XIX, prosperidad basada en la exportación de charque y sus derivados, trayendo a la ciudad una gran riqueza traducida en su historia,cultura,gastronomia y en suntuosas edificaciones de clara influencia europea.

Del salado charque de ayer al azucarado dulce del presente , la ciudad ofrece una historia digna de conocerse.

A que debe su nombre, cual fue la influencia del chasque en la región, la abolición de la escavitud , la importancia de los dulces en la región más otros interesantes datos nos responde la experimentada y reconocida guía turística regional Liliane da Cruz Caldas, persona ideal para ilustrarnos sobre la historia y presente de la ciudad.

En el siguiente enlace compartimos la entrevista y conocemos un poco más dicha ciudad.