Con 18 restaurantes participantes, el Festival del Fondue celebra uno de los mayores símbolos gastronómicos de Gramado
Con 18 restaurantes participantes, el Festival del Fondue celebra uno de los mayores símbolos gastronómicos de Gramado*
El 1° Festival del Fondue de Gramado ya definió los restaurantes que formarán parte de la primera edición del recorrido gastronómico promovido por Abrasel Hortênsias. Del 24 de julio al 2 de agosto, 18 establecimientos de la ciudad celebrarán uno de los platos más tradicionales de la Sierra Gaúcha, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de diferentes experiencias en torno a uno de los grandes símbolos de la gastronomía local.
Durante los diez días de programación, el público podrá recorrer distintos restaurantes especializados, cada uno con su propia personalidad, recetas, ambientes e interpretaciones de un plato que ha trascendido generaciones sin perder su encanto.
Participan en esta primera edición los restaurantes Le Belle Canto, Chalezinho Gramado, Chaterine Restaurant, Restaurante MLBK, Di Pietro Restaurante, Gatzz Fondue Show, Edelweiss Restaurant, Olivas Gastrobar, Maison de La Fondue, Joaquina Fondue, Cadre Fondue, Restaurante Colosseo, Le Chalet de La Fondue, Versoi Fondue & Restaurant, Restaurante Belle Vitrine, Belle Chalé, Prawer Chocolates y Fondue Temático Chocoland.
Según el presidente de Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, el festival nació con el propósito de reconocer y fortalecer una tradición construida a lo largo de décadas, destacando la excelencia de la gastronomía local, la calidad de los ingredientes y la hospitalidad que han convertido a Gramado en uno de los principales referentes nacionales del sector.
«El fondue forma parte de la identidad de Gramado. Representa el encuentro entre la buena gastronomía, un clima acogedor y momentos especiales compartidos en familia, entre amigos o en pareja. El festival fue creado precisamente para poner en valor esa historia y fortalecer aún más este importante atractivo turístico de la ciudad», destaca Wazlawick.
Más información en: www.festivaldofonduegramado.com.br.
